北極熊＆石斑魚三層肉養成秘笈

用餐時間:104年11月27日中午

大名鼎鼎的前金肉燥飯

距離高雄捷運市議會站不遠

是高捷認證的必吃美食

在這附近上班的石斑魚當然也要來品嘗看看

 一到12點，客人馬上就出現

肉燥飯可是勞工朋友的好朋友呢

不一會兒的時間就快坐滿了

 老闆專注地包便當

他面前的那盤

石斑魚一開始還以為是花生粉XD

原來是魚酥阿...

 連魚酥都有在賣

一公克要價1元

 前金肉燥飯的單價算是偏高一點點

 鴨蛋蛋包

有分蛋黃熟跟不熟的

老饕級的人客一定要點一下不熟的!

 旁邊的肉燥鍋看起來像是反覆煮很久

沒錯，滷製品本來就是越煮越醇香

 如果要包便當或單點菜

菜色也算蠻豐富的

還有虱目魚肚呢

一片好像45還是50元

旁邊還有醬料自助

如果吃很辣的人

就撈醬油的生辣椒吧

 鴨蛋包15元

 肉燥飯30元

石斑魚覺得肉燥飯本身並不是特別厲害

用的幾乎是純肥肉和皮的部分

如果是怕胖的女孩可能就不敢吃

滷的香氣普通

 貢丸湯20元

這牌的貢丸還蠻好吃的

湯頭則是一般口味 

生辣椒真的是很生辣<<(什麼意思啊?

辣椒沒加熱過的味道到底該怎麼形容呢

不吃辣請勿輕易嘗試

還蠻夠勁的

再來就是前金肉燥飯最有名的加蛋包吃法了

 鴨蛋包戳戳戳

蛋黃緩緩地流了出來

 稍微把蛋黃液和肉燥飯拌在一塊 

 蛋黃的香醇配上滷肉燥

的確為肉燥飯加分不少

滑順濃稠的口感十分討喜

總結:

肉燥飯本身還好，一定要點一下不熟的鴨蛋包來提升口感

怕胖的人可以選擇肉絲飯，或是升級版的肉絲加肉燥

整體來說是不錯吃，但沒有特別驚艷的感覺

那為什麼還這麼多人愛呢?

可能是不熟蛋包真的有種莫名的魔力吧XD

有人特愛會流動的食物的嗎?

店家資訊

電話:07-272-7263

地址:高雄市前金區大同二路26號

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