正義魔人和酸民退散
寫食記、寫食譜、寫體驗文,是憑著一股熱情賠錢在做喜歡的事。東西好不好吃個人口味皆有所不同,文章供大家參考,但是沒有包生兒子,不喜歡你可以不看,我這裡不歡迎正義魔人和酸民,謝謝~ 使用配備:CANON 700D、CANON G7X 合作信箱:a77a66a55a@hotmail.com LINE:a77a66a55a

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用餐時間:105年02月27日中午

石斑魚最近工作太忙了,已經一個多禮拜沒發文...

希望大家還沒忘記我XD

 

石斑魚搬來高雄大約已經四年的時間

發現高雄的老店真的是怎麼吃都吃不完的狀態

這次吃到的是高雄肉粽老店

郭家肉粽的大名,相信大家一定都不陌生

到底是不是真如傳說中的厲害呢?

 

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郭家肉粽位於鹽埕區的北斗街

招牌上大大的肉粽桶又可愛又顯眼

走過路過應該很難錯過吧

 

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店裡總共只賣這七樣東西,價格上不會太過昂貴

好像有很多名店都是這樣簡單有力的經營方式

 

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老店常常可以看到一些得獎證書

也可以藉此一窺店家的歷史喔

 

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郭家肉粽的工作人員人數好多喔

生意興隆的店家,需要這麼多人力來維持

 

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大致上帶一下工作區狀況

 

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店裡的裝潢和座位區都是走台灣復古風

簡單的椅寮最有懷舊味道

 

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牆壁上的彩繪也很有那個年代的風格

提問~請問高雄以前真的有港都大戲院嗎?

 

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也有這種大桌子可以多人用餐

牆壁上的磁磚讓人回憶起小時候在阿嬤家的時光

 

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還有一個小角落專門陳列一些懷舊的小玩意

 

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洗手台是令人忍不住流下感動眼淚的彩色磁磚

到底有多少年沒看到這個了!!!

 

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每張桌子上都有餐具跟各種調味料

 

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視覺上看起來頗厲害的辣椒

 

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大方讓你隨便加的蒜蓉

 

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這邊點餐取餐都是自助式的

排隊點餐結帳後,要自己端餐盤過來位子上

 

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我跟北極熊先生點了一個土豆粽、

一個肉粽、一個碗粿、一碗四神湯

 

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粽子淋上店家特製的鹹甜醬汁,搭配一小匙花生粉

 

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桌上的辣醬有兩種,深色的比較辣一點,有淡淡的香氣

淺色的是甜甜的麻辣醬,兩種加在一起真的很不賴

 

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花生粽當然理所當然地包花生

吃起來就比較一般般,較沒有特色

米粒偏軟且黏稠度高

 

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肉粽當然是包肉阿,不然呢...

好啦@@不講廢話

除了肉之外,還有鹹蛋黃

比較特別的是,鹹蛋黃外面還有包覆蛋白

 

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但如果真要說的話,我會覺得郭家的醬料比肉粽本身還厲害一些

粽子本身沒有讓人特別驚豔,至於老店開久了是不是味道有變

石斑魚沒有吃過幾十年前的味道,所以也無從評斷了

 

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比起粽子,我比較喜歡碗粿

 

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只是米漿蒸起來彈性不大夠

 

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四神湯,四神的味道偏淡了些

 

總結:

恭喜石斑魚又征服一間高雄老店了

郭家肉粽的裝潢還蠻有特色的

麻辣醬比肉粽本身好吃

愛吃辣的朋友可以試試

除此之外,我是覺得有吃過就好了@@

當然吃東西是很主觀的,歡迎大家自己去品嘗...

 

店家資訊

電話:07-551-2747

地址:高雄市鹽埕區北斗街19號

 

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石斑魚小姐

北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

石斑魚小姐 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 好古早喔~
    感覺很好吃
  • 醬比較好吃!

    石斑魚小姐 於 2016/03/03 18:48 回覆