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用餐時間:105年03月20日晚上

不曉得為什麼,搬來高雄之後石斑魚變得好愛吃肉

每隔一段時間就要去享受一下大口撕裂肉的快感

欸~這不是在演陰濕路阿XD

快來看介紹吧!!

 

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哇烤碳火炙燒牛排,位於小港區宏平路

平常都往北邊跑,很少到小港覓食

其實小港的美食還不少呢,希望有機會為各位一一挖掘

 

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店裏頭的空間大致帶大家看一下

 

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內部非常的寬敞

可以容納客數很可觀呢!

 

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哇烤是採取半自助式的取餐

主餐附餐會由服務人員送

湯品飲料則是自助無限取用

 

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檯面上有一些基本的調味料

也有擺放餐具,原則上餐具服務人員會準備好

但如果需要多拿,自取也很方便

 

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湯品有兩種,一定要有的玉米濃湯和蔬菜牛筋湯

 

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飲料部分是百事的可樂機,有我最喜歡的葡萄汽水!!

不喝汽水類的,還有梅子醋跟紅茶可以選

 

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我們的位子被安排在店裡唯一的圓桌

 

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圓桌的座位是圓形沙發,高度設計很有隱密感

 

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餐具及點餐單

 

以下是菜單↓↓↓

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價格從168到480都有

看是要什麼等級什麼分量來決定

特別的是,還有賣一些炸物類可以騙小孩XD

 

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介紹一下湯品

蔬菜牛筋湯料多實在

蔬菜有番茄、馬鈴薯、洋蔥,大量的供應

除了燉的軟爛的牛筋外,也有撈到好多牛肉

 

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台式羅宋湯的口味,熱呼呼的時候酸度適中很好入口

 

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玉米濃湯就比較普通,沒有太多驚奇

 

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每份排餐都有附餐包跟薯條,這邊是兩人份

都是比較一般的口味,就不多敘述了

 

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牛排的附鹽

調味的鹽巴沾起來有香氣

 

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菲力牛排9盎司 460元 

我是點七分熟

 

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什麼都不用說,光看這厚度我就露出微笑了

 

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9盎司的份量非常銷魂

兩大塊厚重的菲力讓人無法抗拒

 

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這是一塊品質很不錯的牛肉,肉質、油花各方面都棒棒

但可能是肉厚的關係,廚房對熟度的拿捏並不準確

剛剛有說我點的是七分熟,但這七分熟實在很挑戰我的極限

 

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牛肉上桌之後還會慢慢熟成

稍等一會的話,會從三分變四五分

但我想吃七分熟........

 

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店家新推出的哇烤牛排11盎司 390元

肉狂絕對不可錯過

 

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不僅是面積大,厚度也很不賴

 

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這邊才突然想到要介紹黑胡椒醬,哈哈哈

不然鐵板上的白麵要怎麼吃啊...

 

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黑胡椒算得上濃郁,但是有些微酸不是我愛的口味

 

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鐵板麵一定要搭黑胡椒醬

 

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至於哇烤尼排的肉質,這份是點五分熟

不過送來像七分左右

所以我實在對廚房的拿捏有點一頭霧水

也還好,這樣的熟度是剛剛好

保留住肉的原味,口感又佳

 

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餐後,店家送上冰淇淋

吃了很多肉之後,用薄荷冰淇淋清涼一下正好

 

總結:

附餐吃起來較一般,只有蔬菜牛筋湯值得續碗

肉類的品質有中上水準,想建議廚房多掌握一下熟度問題

大份量排餐,讓我享受到用力吃肉的快感

食肉狂勿錯過這一家唷!

 

店家資訊

電話:07-801-1066

地址:高雄市小港區宏平路332-1號

 

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石斑魚小姐

北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

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