正義魔人和酸民退散
寫食記、寫食譜、寫體驗文,是憑著一股熱情賠錢在做喜歡的事。東西好不好吃個人口味皆有所不同,文章供大家參考,但是沒有包生兒子,不喜歡你可以不看,我這裡不歡迎正義魔人和酸民,謝謝~ 使用配備:CANON 700D、CANON G7X 合作信箱:a77a66a55a@hotmail.com LINE:a77a66a55a

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 用餐時間:105年04月02日下午

「巷弄美食」這個詞時常出現在各大部落客的文章標題中

但我認為有些巷弄不夠狹小,沒有隱蔽感

所以這個名詞,我都非常審慎的使用XD

這次石斑魚要介紹的是真真正正名符其實的巷弄美食唷

 

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小攤位躲在住宅間的小巷子裏頭

附近也沒有其他賣吃的店家

 

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飄香四十年的彰化市巷仔內肉圓仔湯老店

有不少熟客會來買回去當下午茶點心呢

 

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年輕老闆很跟得上時代

有設粉絲專頁,還貼出QR扣直接掃描連結

 

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咖哩拌麵是新推出的產品,嘗鮮價30元

 

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近年來因為物價上漲,有稍稍調整了價格

亦有生的肉圓仔可以買回家煮喔

 

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攤子由老闆一個人打理

雖然略顯凌亂,但是衛生算是相當好呢

 

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而目前的營業時間呢

老闆說大概是1點多出來擺攤

賣到晚上6、7點收攤

每周一公休

 

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辣椒跟胡椒放在這邊可以自行取用

 

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咖哩拌麵30元

首先來試吃新產品

在拌開之前,外觀與一般乾麵無異

些許肉燥提香,搭配小白菜

再加上一湯匙的咖哩拌醬

 

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咖哩醬和肉燥有乎巷幫襯的效果

使得整碗麵吃起來充滿柔和的咖哩味

 

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麵過水的時間也抓得不錯,軟硬度適中

而且只賣你30元,是高CP值乾麵!!

 

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小碗肉圓仔湯40元

總共有八顆肉圓仔

這個尺寸足夠讓一個女生吃很飽

 

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圓仔皮極度的Q彈

帶點晶瑩剔透的光澤

與其說它是圓仔,我覺得比較像水晶餃

 

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綜合湯麵60元

 

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綜合就是有肉圓仔和餛飩兩種

同樣的價格有兩種享受

 

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湯麵也加上一小匙肉燥

讓湯頭變得十分有味

 

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餛飩的內餡似乎跟肉圓仔是一樣的

主要是吃兩種不同的口感

一個滑順、一個Q彈

 

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每顆水晶餃大小的肉圓仔裡面都包了滿滿肉餡

因為是手工製作,所以鮮度是超市冷凍商品無法比擬的

 

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內餡的調味比較大眾化,吃八顆一點也不膩

讓人一口接一口停不下來了

 

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總結:

最近石斑魚常為了找尋新奇的美食而傷腦筋

突然一個轉念,想回歸原始的起點

在我們身邊,不就有許多熟悉的老味道等著我記錄嗎

 

彰化市巷仔內肉圓仔湯,相信也是許多人記憶中的那一味

那QQ的外皮,夠味的肉餡,相當滿足我的味蕾

那你呢?

 

店家資訊

電話:0955-937098、0955-849876、04-7249328

地址:彰化市民族路361巷75號

 

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石斑魚小姐

北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

石斑魚小姐 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • CIAN小蠻
  • 感覺滿好吃的噎!
    拍得滿美味的~
    推~