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用餐時間:105年05月03日晚上

在高雄左營吃了幾家日韓燒肉店

這次要介紹的韓哆路韓式燒肉是我目前最滿意的喔

 

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韓哆路韓式燒肉於105年04月02日開幕

到現在剛好一個多月一點點

 

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店內環境簡單介紹

因為另一側有一大桌韓國客人

不好意思把人家拍進去!!

 

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椅子就是置物箱的設計

我吃過的韓系燒肉店幾乎每一家都有

很方便也很貼心,包包坐在屁股下,更不怕被偷走

 

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原來韓哆路韓式燒肉店裡面真的有 韓哆路

洗手間的水龍頭居然是一整個方向盤

往右轉就能開水~真是太有趣了

 

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桌子旁邊設有有抽屜可以放手機放小東西

就不怕東西噴到烤肉的油了

 

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旁邊的大水壺裝的是可飲用的開水

旁邊則是各種調味料

秘製沙茶醬雖然偏鹹,但是香氣真的比市售的還要強烈

 

以下簡單帶過菜單↓↓↓

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來這裡還滿建議點套餐的

雙人套餐兩個人吃真的很飽很飽

而且能夠多種需求一次滿足

 

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小菜總共有五種(右上那塊是烤肉用的豬油)

都可以無限量加點

其中我最喜歡花椰菜和漬南瓜

花椰菜拌了一些黑胡椒增加香氣

南瓜片則是非常的脆口,酸酸甜甜很開胃

 

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點好餐之後,服務人員會小心地送上木炭並蓋上烤盤

用木炭烤肉的風味是用瓦斯烤爐不能比的阿!

 

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烤盤旁邊有三條溝溝

其中一條是專門用來做起司烤蛋的

起司烤蛋也是可以無限續加唷

 

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可以依各自己的喜好調整熟度

石斑魚非常愛這種半熟的狀態

蛋香起司香融為一體

口感滑嫩的要命,還微微牽絲阿~~

因為太好吃了,多加點了三次,真的是來韓哆路必吃之一!

 

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包肉生菜

 

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服務人員神秘兮兮端來的開胃小菜

口味吃起來像是情人果

但是口感完全不像情人果,而是一種飽水度很高的爽脆

你猜到了嗎,這居然是白蘿蔔耶!

 

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厚切脆Q豚五花 1份

嚴選雪花牛 1份

蔥鹽牛五花 1份

嚴選香草嫩雞 1份

精選季節鮮魚 1份

一層一層疊上去,很節省桌面空間

 

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石燒泡菜起司烤飯

趁石碗還有熱度稍微拌一拌讓起司跟飯結合

吃起來像是加了韓式辣醬的炒飯

但比起外面的韓式料理,他更不死鹹

 

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神仙下凡雪濃湯

是不是真的喝了會看到神仙下凡呢?

 

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雪白濃郁的湯,是牛骨熬製的

加入軟嫩牛肉片,味道是濃而不重

熱熱的喝最能品嘗其中滋味

 

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柚子茶

充滿柚子香氣,酸度是清爽的微酸

非常適合吃烤肉的時候來一杯去油解膩

 

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奶茶則是鮮奶茶打上奶泡

亦是品質不錯的飲品

 

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厚切脆Q豚五花烤的表面微焦

真正帶出脆度跟Q度

 

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因為經過熱火加持,肥肉部分的黏膩感沒有了

不管是單吃還是搭生菜吃,都是合適的

 

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烤這牛肉一定要掌握好時間火候

正面幾秒後面幾秒就能夾起來了

不然烤老了可以很糟蹋的~

 

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搭一點青蔥讓味道不單調

 

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用生菜包著吃比較清爽

也比較沒罪惡感XD

 

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個人很喜歡吃烤的洋蔥

比其他烹調方式更能鎖住甜味

 

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鯛魚片加上薑絲米酒

真的很像媽媽的蒸魚

吃了一堆肉之後,當作中間串場的效果不錯

 

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雞肉記得從皮先烤

金黃酥脆的雞皮比什麼都加分

而且這塊雞腿肉很嫩,上酥下嫩的感覺很銷魂呀

 

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總結:

韓哆路韓式燒肉4/2開幕到現在才一個月多一點

但是口味卻是近幾個月吃到覺得最好的

韓式料理的味道不死鹹深深打動我的心

好吃的牛肉、豬五花、雞肉

濃而不重的牛肉雪濃湯

跟非吃不可、不吃可惜的起司烤蛋

如果你是吃不慣韓式重口味的朋友

強烈建議你來韓哆路吃吃看,會有不一樣的感受喔!

 

店家資訊

電話:07-559-0699

地址:高雄市左營區富民路353號

營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:30~凌晨01:00

 

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北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

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