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用餐時間:105年05月12日晚上

一鍋一燒在高雄似乎並不太多見

只有零零星星的看過幾家、吃過幾家

反倒比較常看到性質類似的火烤兩吃吃到飽

但相對來說精緻度不夠,都是吃粗飽的概念

這次要介紹的這家一鍋一燒,今年1/16才剛開幕

是石斑魚的朋友介紹的,叫我一定要去吃的

餐點滿精緻,環境也很舒適喔

請大家一定要繼續看下去~~~~~

 

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角色板の鍋位於明華路

位置上不算太顯眼

不過左營這邊是高雄的新興社區

已經成為餐廳競爭的主戰場

各式各樣的餐廳如雨後春筍一樣冒出來呢

 

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環境採明亮舒適為主,桌椅也都是餐廳水準的質感

是個吃小火鍋也能很舒服自在的地方

 

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飲料跟醬料都是自助式的

佐料區整理的非常乾淨

而且都有用木頭蓋子蓋住保持衛生

上面的層架還有提供胡椒鹽和玫瑰鹽

 

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桌上會擺上基本的餐具

固定在桌上的小瓦斯爐不會動來動去相當安全

注意到了嗎,角色板の鍋的桌號是用日本地名來表示喔

有池袋、銀座、澀谷等等

 

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這天供應的飲料是仙草茶

有時候是洛神花茶之類的

都是些很解膩的飲品

適合吃火鍋燒烤的時候喝

 

下面是菜單↓↓↓

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一鍋一燒的價位從218元起跳,也可以選擇更高級的肉品海鮮做搭配

單點的價位很經濟實惠,如果怕點太多吃不完

很貼心的角色板の鍋 都有小份的可以加點

 

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目前角色板の鍋有打卡送驚喜的活動唷

我上店家的粉絲頁看了一下,活動內容很精彩耶

 

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(活動圖片擷取自角色板の鍋粉絲專頁)

目前的活動分為兩部分,有區分為平日中午時段及晚餐時段

晚餐時段的活動↓↓↓

活動時間:4/19~5/31

活動時段:16:00 - 22:00

打卡即可參加【超級大樂透】抽抽樂

獎項有九折、八折、五折和免費!!!

 

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平日午餐時段的活動也很有意思喔

打卡就現場摸彩送食材,獎項也好豐富喔

 

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北極熊先生點的是蒜味牛奶鍋

是用牛奶和高湯下去熬煮的喔

加了蒜味,喝起來不會太過濃膩

 

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牛奶鍋的火鍋菜盤

大量新鮮的蔬菜、肉片、海鮮等等

視覺上配色很漂亮,比吃一般小火鍋精緻多了

 

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我點的是一網打盡鍋,其實就是海鮮鍋啦

菜盤送來的時候真的讓我的眼睛為之一亮

除了基本菜色外,還多了品質超棒的海鮮

 

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蟹肉、中卷、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦組合成的超強海鮮鍋

搭配的是清淡的昆布湯頭,很適合女孩們吃喔

新鮮營養豐富但不怕胖,全部的需求一次滿足了

 

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每一個鍋物都可以選擇一個附餐

共有白飯、冬粉、意麵、王子麵四種可選

非常建議的點一份意麵或是王子麵

吃到最後還能在鐵板上自製一份炒泡麵

好吃又好玩喔~ 

 

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清淡的湯頭煮上新鮮高麗菜,吃的到蔬菜本身的甜味唷

也是最適合拿來煮海鮮的湯頭了

 

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菜盤裡的食材品質都是上乘的

一塊南瓜居然也能如此銷魂鬆軟

方丈~何解阿?

 

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如果是點比較濃的湯頭,點上一份意麵吸飽湯汁是最佳方案

 

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鐵板上的食材我選擇了油花美麗的雪花牛排

這樣的食材適合輕輕在鐵板上翻兩下

維持最好的嫩度,在撒上一點點海鹽

帶出牛肉最自然的香味

 

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原來吃火烤兩吃也能有如此精緻的享受呀~

 

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雞腿排為了方便在鐵板上料理

也都切成易熟的厚度

 

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也是輕輕翻兩下等表面金黃就可以吃了

還能放在白飯上頭,讓飯吸收一點油汁香氣

就變成一碗很好吃的雞肉飯囉

備註:不要像北極熊先生一樣亂烤,中間那塊都快變雞肉乾了啦XD

 

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耶斯~不要烤得太乾,才能吃到雞肉本身的彈性喔

 

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板物類的羊肉片經過醬油、蒜頭等等厲害的醃漬

完全沒有羊肉騷味,怕羊騷味的人一定也會愛上

很想知道店家是用什麼秘方醃漬的,偷學起來

不過........怎麼可能告訴我呢XD

 

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醃漬的羊肉片,在鐵板上用爆炒的方式最為合適

 

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醃漬的味道不會過於死鹹

香料的味道巧妙地蓋過羊騷味,吃多了也不覺得膩

難怪石斑魚的女生朋友來用餐能連續吃掉三盤,還直說好好吃

 

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因為顧客對醃漬肉品的反應相當良好

所以最近店家順勢推出了生鮮包

讓喜歡的客人也能帶回家自行調理

可以當作體貼媽媽、疼愛老婆的快速上菜料理喔

炒上蔬菜,例如洋蔥、甜椒等等,都非常好吃

牛羊豬均一價150公克158元,要預約唷

 

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重口味的朋友還能先在鐵板爆香再炒上肉片

在這裡,所有的創意吃法隨你發揮

 

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海鮮拼盤(小份)

小份的份量就很驚人了

小小的盤子裡塞進了八種海鮮

我都怕海鮮會滾下來阿~~~

 

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新鮮大顆的蛤蜊

 

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貴妃鮑片和超 大 顆 扇 貝!!

一百多塊的價位能吃到這麼大的扇貝,覺得不可思議

 

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中卷

 

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蟹管肉、腰子貝、鮮蝦、鮮蚵

鮮蝦跟腰子貝口感都超彈牙的唷

 

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最值得一提的是鮮蚵的品質跟尺寸

居然比一個五十元還大多了!!!(整個嚇到)

肚肚飽滿的像是快要臨盆一樣

是連在高檔火鍋店都不見得常見的好品質阿

 

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海鮮類也可以放在鐵板上稍微烤過鎖住鮮甜

不一定要丟進火鍋湯裡煮喔

煮熟縮水還是這麼大一顆是要逼死誰XD

 

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扇貝也在鐵板上滋滋滋一下

建議爆一點蒜頭一起煎會更香喔

一口塞進嘴裡超過癮!

 

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鮮蝦用煎烤的方式才不會流失甜份唷

 

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店家資訊

電話:07-556-3602

地址:高雄市左營區明華一路171號

營業時間:上午11點到晚上10點

店家臉書專頁:點我

 

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石斑魚小姐

北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

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