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用餐時間:105年06月22日晚上

現在消費者對於王品集團旗下餐廳的第一印象是如何呢?

以石斑魚本人來說,會覺得每次用餐都是一樣的套餐

菜單的更迭甚少,缺少新意,吃久了會覺得無聊

不過目前王品集團的餐廳品牌共有十三個

如果你也喜歡他們的好品質好服務

十三家輪著吃,應該也很難覺得膩啦XD

加上這次要介紹的原燒,石斑魚居然只吃過六個品牌而已...

慚愧~ 我面壁>_<

 

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原燒中山店

位於高雄市主幹道中山路上

這條路上原本有好幾家王品的餐廳

只是這一兩年收掉了一些

 

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原燒的裝潢我也不多贅述了

吃過的人應該都曉得,每一家都差不多啦

原則上就是乾淨舒適,氣氛也還不錯

但要說特色,就稍稍差強人意了

 

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拍了一圈之後抵達座位,服務人員送上加冰塊的開水

 

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桌上的調味料左邊是鹽,右邊是特製的調味粉

服務人員講得有點快,所以我也忘了正確名稱

但它不是七味粉喔,吃起來稍微酸酸甜甜的像梅子粉

 

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目前的打卡活動超級大方,打卡就送 牛 肋 條 乙 份

很吸引人吧,記得一定要打卡喔

 

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這次我們點的是澳洲黑毛和牛雙人套餐

 

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點好餐就開始熱鍋囉

店家建議溫度要在200度以上才能烤出好吃的肉

實際上測量過後,大概都維持在四百多度左右

 

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醬料右起檸檬汁、味噌醬、水果醬

 

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開胃小品,右起很脆的醃蘿蔔、下飯的牛肉條、酸甜爽口的南瓜片

 

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白飯兩碗

 

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凱薩沙拉盆裝兩人份

很夠吃的分量,凱薩醬不會很膩口

 

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沙拉可用小盤子分裝食用

 

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包肉用的配料,海苔、蒜片、剝皮辣椒

海苔跟燒肉絕配,強力推薦

 

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包肉生菜,附好吃的醬料

 

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壺漬

包含牛肋條、角切牛和季節時蔬

 

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醃漬的口味算是燒肉界的小清新

因為放了鳳梨的緣故,酵素能讓肉變得更鬆軟

也添加多一分的果香味

 

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比起其他加重口味的壺漬燒肉

原燒的口味更為耐吃,久吃不死鹹

 

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澳洲和牛拼盤

這盤肉會逼死人的,看看那油花

腦中就已經有放在烤盤上滋滋作響的畫面了

 

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廢話少說,快讓大家看肉吧

和牛雪花板腱,剛烤好還在滴油呢

雖然有點厚度,還是非常軟嫩阿

 

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和牛上背肉

不想解釋了,超好吃的

(偷懶中)

 

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生菜包肉夾海苔,在加一點點沾醬

超妹去的組合,包到生菜有點不夠用了~

 

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厚牛舌吃起來彈性很好,還帶點脆感

建議放送蔥鹽,滲入每一個紋路內

更能帶出美妙的滋味

 

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雖然比起博牛舌,我比較喜歡厚的

在原燒一次就能吃到兩種口感

也算是對客人的一種貼心

 

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和牛梅花

真的很梅花.....

那油花像是一張美麗的藍色蜘蛛網

網住我的心,讓人深陷其中而不自知

 

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特選牛肉拼盤

 

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霜降無骨小排

 

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特選上肩肉

 

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一極角切牛

 

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牛梅花烤到七八分熟剛剛好帶點粉嫩,是最佳品嘗時機

 

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附上可以生食的蛋液

已經有些打發,可直接沾肉食用

 

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沾了蛋液的肉,會多三分滑順和三分蛋香

但遇到牛肉熱油產生的香味極度迷人

 

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甜點 黑糖奶酪

據說,越高價位的王品餐廳,奶酪越小杯...

好啦,這只是個小小的都市傳說XD

大家別在意~~~

 

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原燒冰淇淋

 

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炸過的義大利麵其實不怎麼好吃,還有點油膩

到底是誰想出這個只有擺盤自己爽的搭配

 

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冰淇淋是紅豆抹茶冰淇淋

 

 

店家資訊

電話:07-332-2058

地址:高雄市苓雅區中山二路410號

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00)

 

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北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

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