北極熊＆石斑魚三層肉養成秘笈

用餐時間:105年06月22日晚上

現在消費者對於王品集團旗下餐廳的第一印象是如何呢?

以石斑魚本人來說，會覺得每次用餐都是一樣的套餐

菜單的更迭甚少，缺少新意，吃久了會覺得無聊

不過目前王品集團的餐廳品牌共有十三個

如果你也喜歡他們的好品質好服務

十三家輪著吃，應該也很難覺得膩啦XD

加上這次要介紹的原燒，石斑魚居然只吃過六個品牌而已...

慚愧~ 我面壁>_<

原燒中山店

位於高雄市主幹道中山路上

這條路上原本有好幾家王品的餐廳

只是這一兩年收掉了一些

原燒的裝潢我也不多贅述了

吃過的人應該都曉得，每一家都差不多啦

原則上就是乾淨舒適，氣氛也還不錯

但要說特色，就稍稍差強人意了

拍了一圈之後抵達座位，服務人員送上加冰塊的開水

桌上的調味料左邊是鹽，右邊是特製的調味粉

服務人員講得有點快，所以我也忘了正確名稱

但它不是七味粉喔，吃起來稍微酸酸甜甜的像梅子粉

目前的打卡活動超級大方，打卡就送 牛 肋 條 乙 份

很吸引人吧，記得一定要打卡喔

這次我們點的是澳洲黑毛和牛雙人套餐

點好餐就開始熱鍋囉

店家建議溫度要在200度以上才能烤出好吃的肉

實際上測量過後，大概都維持在四百多度左右

醬料右起檸檬汁、味噌醬、水果醬

開胃小品，右起很脆的醃蘿蔔、下飯的牛肉條、酸甜爽口的南瓜片

白飯兩碗

凱薩沙拉盆裝兩人份

很夠吃的分量，凱薩醬不會很膩口

沙拉可用小盤子分裝食用

包肉用的配料，海苔、蒜片、剝皮辣椒

海苔跟燒肉絕配，強力推薦

包肉生菜，附好吃的醬料

壺漬

包含牛肋條、角切牛和季節時蔬

醃漬的口味算是燒肉界的小清新

因為放了鳳梨的緣故，酵素能讓肉變得更鬆軟

也添加多一分的果香味

比起其他加重口味的壺漬燒肉

原燒的口味更為耐吃，久吃不死鹹

澳洲和牛拼盤

這盤肉會逼死人的，看看那油花

腦中就已經有放在烤盤上滋滋作響的畫面了

廢話少說，快讓大家看肉吧

和牛雪花板腱，剛烤好還在滴油呢

雖然有點厚度，還是非常軟嫩阿

和牛上背肉

不想解釋了，超好吃的

(偷懶中)

生菜包肉夾海苔，在加一點點沾醬

超妹去的組合，包到生菜有點不夠用了~

厚牛舌吃起來彈性很好，還帶點脆感

建議放送蔥鹽，滲入每一個紋路內

更能帶出美妙的滋味

雖然比起博牛舌，我比較喜歡厚的

在原燒一次就能吃到兩種口感

也算是對客人的一種貼心

和牛梅花

真的很梅花.....

那油花像是一張美麗的藍色蜘蛛網

網住我的心，讓人深陷其中而不自知

特選牛肉拼盤

霜降無骨小排

特選上肩肉

一極角切牛

牛梅花烤到七八分熟剛剛好帶點粉嫩，是最佳品嘗時機

附上可以生食的蛋液

已經有些打發，可直接沾肉食用

沾了蛋液的肉，會多三分滑順和三分蛋香

但遇到牛肉熱油產生的香味極度迷人

甜點 黑糖奶酪

據說，越高價位的王品餐廳，奶酪越小杯...

好啦，這只是個小小的都市傳說XD

大家別在意~~~

原燒冰淇淋

炸過的義大利麵其實不怎麼好吃，還有點油膩

到底是誰想出這個只有擺盤自己爽的搭配

冰淇淋是紅豆抹茶冰淇淋

店家資訊

電話:07-332-2058

地址:高雄市苓雅區中山二路410號

營業時間:週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00

(最後點餐時間：午間-14:00，晚間-21:00)

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