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用餐時間:105年11月初

這幾個月來風靡全台,也風靡高雄的韓風海鮮塔,不曉得各位去嘗過了沒有

風潮也帶動越來越多店家追隨流行推出海鮮塔商品

高雄幾家比較知名的海鮮塔店家,幾乎都是一位難求

個人認為現在熱潮稍退的時候去用餐最是合適

其中令人比較驚豔的是這家石斑魚曾經介紹過的韓式燒肉店-韓哆路韓式燒肉

沒看錯,韓式燒肉店也瘋海鮮塔啦~燒肉配海鮮,人生夫復何求啊?

價格上也沒比較貴,小層每層350元

海鮮的鮮甜在味蕾上旋轉跳躍,忍不住我就閉著眼享受了(太浮誇

而且韓哆路韓式料理也是獨樹一幟,芝士排骨的起司拉起來就捨不得放下去

韓哆路韓式燒肉(富民店)食記連結 http://a99a99a99a.pixnet.net/blog/post/114735596

 

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這次轉戰韓哆路韓式燒肉的鳳山店

大致上裝潢跟富民店差不多,只是空間 大 很 多

寬到我都想在裡面來回奔跑了XD

錯誤示範,小朋友不可以學唷~

 

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推出海鮮塔之後,桌上的調味料也新增的海鮮醬

 

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每日精選五種小菜,可無限續加

小菜的品質都很好,千萬不要浪費囉

 

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水蜜桃汁和葡萄汁,杯子很可愛,有一陣子很流行這種杯杯

飲料酸酸甜甜滿順口,配海鮮配燒肉都棒棒哒

 

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韓哆路的海鮮塔不像其他家,只能點你要幾層,內容由老闆幫你配

這裡的海鮮塔內容物總共有五種,讓你自己選擇要吃的海鮮

包括最底下的湯底也算一層喔,每次至少必須點兩層

<珊瑚蝦老二、海軍甲殼組、鷺梁津中卷、東石大鮮蚵、萬里三點蟳>

我們點了一層珊瑚蝦老二(小),算一算總共十七隻蝦,只用簡單的蔥蒜去腥蒸煮

 

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第二層我點的是海軍甲殼組,是新鮮蛤蜊跟竹蛤的組合

 

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包含湯底,我們點的總共有三層

用下方很安全的電磁爐加熱,並有服務人員幫你檢查熟度

避免蒸不熟或是蒸過頭,那可就浪費好食材了呢

 

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蝦子大又新鮮,吃海鮮塔就是吃這股原味清甜

美中不足的是蝦子的沙腸未去除,不過現在也很少餐廳在去沙腸的了

 

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貝類雖然不是非常大的尺寸,但是顆顆飽滿水嫩嫩

咬下去會揪西噴出湯汁的才是好貝類呀

 

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最底層我選的是泡菜豆腐湯底,雖然是重口味的湯底

但是剛剛蒸煮海鮮的精華讓整鍋泡菜湯充滿海味 

湯底本身就有很多料,兩個人吃不加點也ok,可以吃很飽

 

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接下來這道蒜香牛拌飯石斑魚超愛..........

燒燙燙的石缽放著生牛肉端上桌,靠著碗的熱度將牛肉和洋蔥等調料拌開

 

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隨後倒入一整碗白飯,迅速的混合

服務人員的桌邊秀,看得我目不轉睛加食慾大開

香味一直飄阿飄的,口水都泛濫成水災啦

 

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建議吃法是先把牛肉往上撈,避免過度加熱後牛肉過老,趕快吃掉肉肉才是正解

撈飯的時候可以從上面先吃,讓最底部的飯再加熱一會兒

 

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然後你就會得到香噴噴、脆脆的、好好吃的鍋巴

這是石鍋拌飯最最精髓的部分阿

 

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海鮮煎餅是韓式料理老朋友了,不過還是要點來吃一下

 

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新鮮蔬菜加大塊海鮮,不油膩的小點心,就不多做解釋了

 

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芝士排骨是一道超級無敵犯規的料理

你媽媽沒教你不可以這麼過分嗎??

滿滿的起司加一堆多肉排骨

我的眼睛在笑,我的游泳圈卻在哭阿,哈哈哈哈

 

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每次介紹起司多多料哩,我總是不想多說什麼

因為,還用說嗎,你自己看看這個畫面吧

拉上來,你還捨得放下去嗎?

沒錯,起司多多吃太多會膩,不過很爽啊!你說是吧?

 

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排骨的口味偏甜的,像是蜜汁排骨

用力地裹上一圈起司,變成鹹甜鹹甜好滋味

(一邊寫文一邊流口水中)

 

 

店家資訊

地址:高雄市鳳山區青年路二段249號

電話:07-767-0077

營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:30~23:00

 

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北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

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