正義魔人和酸民退散
寫食記、寫食譜、寫體驗文,是憑著一股熱情賠錢在做喜歡的事。東西好不好吃個人口味皆有所不同,文章供大家參考,但是沒有包生兒子,不喜歡你可以不看,我這裡不歡迎正義魔人和酸民,謝謝~ 使用配備:CANON 700D、CANON G7X 合作信箱:a77a66a55a@hotmail.com LINE:a77a66a55a

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用餐時間:106年05月25日中午

高雄小火鍋市場可以說是競爭激烈

而如何在炎炎夏日的淡季生存

各個店家是使出渾身解數製造特色跟吸客力

這次要為大家介紹的 茉荳獨享鍋

有著強打不敗款超濃郁牛奶鍋溫補不燥熱養生鍋系列

更少見的在附餐上做了大膽的嘗試

不同以往只有白飯、冬粉、泡麵可以選擇

還將義式貝殼麵綠藻烏龍麵加入戰局,口感極好

且用餐環境舒適又乾淨,不論春夏秋冬都是用餐的好選擇啊

 

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這張不專業的照片,在此跟讀者們一鞠躬說抱歉~

因為用餐當天下雨,我沒辦法跑到外面去拍全貌

 

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茉荳獨享鍋 位於中山博愛陸橋下,說實在的,是個尷尬的位置

常常經過想吃,又覺得下橋還要繞一圈才能到達很麻煩

恨不得直接從博愛陸橋跳下去就到了XD

 

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店內空間主要以簡約舒適為主,沒有吃火鍋的油膩感

也不會過於狹小吵鬧,還滿適合三五好友前來聚餐

 

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茉荳獨享鍋的用餐方式大抵跟一般小火鍋店沒有什麼不同

餐具、醬料、飲料、加湯都是自己來

當天的飲料是冰冰涼涼消暑的冬瓜茶

醬料的品質也不錯,尤其加點白芝麻醬味道更佳

 

以下菜單↓↓↓↓

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120元起跳的平價百元鍋物,搭配上述舒服的用餐環境,頓時覺得物超所值

加點單品還有一盤三十、兩盤五十一盤五十、兩盤九十的優惠

 

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藥膳元氣雞肉鍋160元

滿滿的火鍋料跟蔬菜,還加入了新鮮枸杞紅棗慢慢熬

 

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藥膳元氣雞肉鍋-主餐 雞肉盤

 

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茉荳藥膳元氣鍋湯底加了許多薑片及溫補藥材

不會因為藥味過重而感到燥熱,喝起來十分順口

現代上班族夏天總是待在冷氣房裡

吃一點點溫補的東西很合適喔

 

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主餐的雞肉下藥膳元氣鍋久煮不老

口感依舊鮮嫩,藥膳雞湯就是該這個時候吃啊

不然等到冬天再來補就來不及囉~

 

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加點豬肉片一盤原價50元,如當天店家有NG肉片

就會幫客人升級加量不加價

加量過的豬肉片看起來是不是好大一盤

 

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涮肉片就需要一點技巧了,要煮到剛剛好熟又不老不硬

千萬不要丟下去就不理它了唷~

 

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北海道牛奶海鮮鍋155元

牛奶鍋是石斑魚友人及其他部落客都推薦必點的品項

 

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香醇滑順牛奶湯頭,你很難想像到底放了多少奶才會這麼奶

如果你沒有乳糖不耐症,拜託一定要吃吃看這道

 

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不論是豆皮或是海鮮,吸飽牛奶湯汁之後就會整個霸佔你的味蕾

順便一提加湯的小技巧,因為牛奶鍋會越煮會濃稠,所以加湯只需加龍骨湯即可喔

 

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加點的特製鴨血35元

別看它外表普普通通長的平淡無奇

鴨血可是完全滷到那最最最深處直達地心了呀(浮誇XD

 

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加點起司片兩份共30元

這是待會要搭配附餐一起使用的,不要心急唷

 

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附餐我們選擇了極具特色的義式貝殼麵綠藻烏龍麵

看他們在鍋裡頭怎麼各自發揮本領

 

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綠藻烏龍麵煮熟後仍保持一定的Q彈度跟嚼勁

健康的綠色跟養生鍋簡直是天生一對

 

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義式貝殼麵強烈建議放在牛奶鍋熬煮

也因為義大利麵要熟透需要一點時間

請大家早點放下去嘿~不要吃到最後麵沒有熟

 

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等到貝殼麵熟了之後,馬上丟進一片起司起司牛奶鍋立馬誕生

 

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而吸滿牛奶湯汁的貝殼麵,在裹上濃濃起司

這叫人如何抗拒???好吃的讓肥滋滋的罪惡感全部消滅 

 

 

店家資訊

電話: 07-3222933

地址:高雄市三民區博愛一路10號

營業時間:早上11點到下午3點、下午5點到晚上10點

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<本文配合店家邀約撰寫,所載內容為個人真實感受>

 

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北極熊&石斑魚三層肉養成秘笈

石斑魚小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Susan的食旅札記
  • 牛奶鍋有吸引到我!!
    平價鍋物餐點不平凡耶!
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