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用餐時間:104年01月31日中午時段。
石斑魚和北極熊先生這天回到石斑魚的母校附近覓食,
說到石斑魚畢業的這所彰化高商位於八卦山的半山腰,不是石斑魚愛吹牛,
我們可是公認的商職第一名和正妹多多第一名的學校呢(抬頭挺胸),
彰化的高中第一學府彰化高中就在我們彰商隔壁,兩所學校並立的結果,形成了下山吃吃喝喝一條街的榮景。
 
今天要向各位介紹的大媽的店是一家價格便宜,廣受學生喜歡的學生食堂,
地點非常好找,就在茶湯會隔壁,白鳥餐飲店的對面喔,我想白鳥對很多人來說又更不陌生了吧^_^
 
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大媽的店,店名取的簡潔有力,招牌也是清楚明瞭,
好奇看著我拍照的大歌大姐就這樣被我拍進去啦,對不起~希望你們不要介意我放了你的正面照XD
 
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十一點多,在彰商彰中上週六輔導課的同學們還沒下課,所以還不到顛峰時間,
先是我們這些散客入場~~~
 
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牆壁邊邊的空間不浪費,也變成用餐區,
桌上有筷子和調味料可自取
 
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湯匙是餐點上桌時才會一起附給你的,不過你自己去拿也沒關係,大媽其實不小氣啦!
 
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老闆娘和小老闆娘(女兒)一起守護這家店,也一起守護學生的肚子,
聽往來的客人和他們聊天就知道大家都是熟客~
 
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大媽沒有紙本菜單,只要看著牆壁上的菜單跟老闆說你要什麼就可以了,
相信你的眼睛~~~沒看錯,大媽就是這麼便宜啦!
炒飯30元起跳,最貴的綜合炒飯也只要45元,
湯品則是10~25元不等,
菜單上最貴的東西也不過50元娘娘~
 
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桌上有辣豆瓣醬可以取用,但是豆瓣醬很鹹,如不吃重鹹的朋友可以只撈上面的辣油
 
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肉絲炒飯上桌囉!從外觀看起來平凡無奇,但是其中大有學問呢~
 
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以調味上來說的確是沒有很突出,就是我們在家會吃到的媽媽味炒飯,
但厲害的在哪裡呢? 便是這飯究竟是如何炒的粒粒分明確又不油不膩,
只能說大媽一首好炒工阿,石斑魚也沒有自信每次都炒得這麼好呢
 
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石斑魚無辣不歡,加很多辣油、甜辣醬和白胡椒,很夠味
 
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肉絲的比例剛剛好,不會太少,絕對不會讓你吃不到
 
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再來是這盤讓北極熊先生讚譽有加的培根炒飯,
炒香的培根搭配上鬆香不膩的飯粒,真是炒得太好了
 
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培根雖然細碎,但是反而讓每一口飯都可以吃到培根香
 
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北極熊先生怕吃不飽又加點了一盤麵,這是黑胡椒麵30元
 
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就是很簡單的黑胡椒醬搭配小白菜燴一下麵就上桌
 
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平心而論,口感及調味的等級是比不上炒飯,但也沒有大過失,
依然是便宜實惠填飽肚子的一品,
現在早餐店一份黑胡椒鐵板麵搞不好都不止30元了
 
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餛飩湯20元,是比較普通的餛飩湯,但是湯很清,不會有過多的負擔
 
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餛飩湯當然也不錯,
可是後來看學生們點的豆腐湯10元,好想再多點一碗喔>"<
 
 
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吃飽之後一轉頭,發現後面都坐滿了XD
 
 
 
總結:
大媽的店實際在南郭路上開了幾年對我已經完全不可考,但從石斑魚念高中時(約7、8年)大媽就一直默默守護著學生的肚子,
便宜大碗的價格當然也守護了學生的荷包,加上大媽的炒功真的很不錯,如果上班族月光族月底沒錢吃飯也可以來找大媽喔!
請支持彰化在地經濟實惠的店家們,讓大家以後還有俗擱大碗的東西吃喔!!
 
 
 
店家資訊:
電話:04-7278018
地址:彰化市南郭路一段191巷13號

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