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用餐時間:104年02月26日晚餐。
難得抽到石斑魚平常比較少吃的法義料理口碑券,
馬上在2/26下班後拉著北極熊先生衝去享受它~
本以為只是個普通的簡餐,沒想到口味和服務卻讓我有些驚豔呢!
 
石斑魚本身對這類異國料理較無涉獵,以下評論僅供大家參考,有機會希望大家也能親自去品嘗^_^
 
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鼓山區這邊比較不熟,花了一點點時間才找到,
外觀看起來是間略有質感的小店,
 
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從外面看進去空間雖然不大,但裝潢與燈光給人的感覺是舒適的,
 
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店門口外面人行道部份設置露天座位,非用餐空間,應該是僅供休息及拍照使用,
 
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可愛的大蝸牛在上面還蠻吸睛的,好想騎騎看,
 
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店門口的裝飾大隻熊熊和鳥籠是很簡約卻可愛的方式,
最近越來越多店家用熊熊攻勢吸引目光了,
 
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不要誤會囉!裡面都沒客人是因為這張是九點打烊前拍的,
我可是好不容易等到沒有客人才能隨便拍的呢!
 
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店門進來左手邊的木桶不知道是何作用,我沒有去仔細研究~
 
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靠近牆壁的座椅是帶著小小奢華感的沙發,顏色、燈光和裝潢十分搭調,
 
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空間不大,四人座四處,六人座一處,二人座一處
 
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牆壁上的裝飾是店家的餐點照片,看起來妝點的十分可口,
 
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這邊是收銀檯兼飲料吧檯,
 
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走道盡頭右邊是出菜口,中間是洗手間,左邊樓梯因為沒硬闖上去就不知道了!
 
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兩位美麗的服務人員~服務態度佳!
 
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製作飲料的地方整理得很乾淨,
 
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店內唯一一組二人座位,
 
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二人座位後方的木架子,放的是杯子盤子等等,此區不是自助區,單純供給服務人員使用,
雖然將放置餐具的地方擺在客人顯而易見的位置,但是跟環境融為一體,一點都不突兀,
 
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在出菜口旁的牆壁上掛了好多平底鍋,這應該就是裝飾了@@
 
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這邊也有賣品項不多的餐酒,好像只有氣泡酒和紅酒兩個選項,
菜單上面沒有表示,如有需要請洽服務人員,
 
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牆壁上掛的是主廚出國修業時的照片,
 
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這是我們的座位,已先幫我們準備好餐具和水杯,
 
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已訂位的小牌子還是怎麼看怎麼可愛,
 
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入座後服務人員會先送上一瓶檸檬水,喝起來只有檸檬香,沒有檸檬酸,
 
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先上茶水後才拿出菜單,這次口碑券體驗選擇居然高達六種,
並附濃湯、沙拉及飲料,我們猶豫了許久選了A餐,
 
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店家的菜單放上來給大家參考,
 
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由菜單上可以看出店家推出的口碑體驗方案十分大方喔!
 
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先上菜的本日例湯是洋蔥蔬菜濃湯,服務人員上菜時會貼心介紹,
 
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桂圓紫米餐包,有別於一般餐包的油膩感,看起來很健康,
 
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餐包還有附上一小盒奶油,
 
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餐包裡面分佈著細小的紫米,先來一口原味的試試,
帶著淡淡的桂圓香,吃起來相當鬆軟,
 
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塗抹上奶油會讓口感更滑順一些,
 
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服務人員一開始會說餐包可以搭配濃湯食用,不過我覺得濃湯太搶味了,分開吃比較好,
 
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沙拉的顏色搭配相當炫目,蔬菜看起來也很新鮮,有兩種沙拉醬可以使用,不夠可以跟服務人員續加
 
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特調的芝麻沙拉醬,入口清爽帶著淡淡芝麻香,
 
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因為這個沙拉醬實在太得我心了,結果還續杯.....
 
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百香果醬的滋味酸酸甜甜,香氣十足,吃來清爽無負擔的感覺,
 
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生菜的最下方有寒天,口感脆脆的
 
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阿爾薩斯風味酸菜燉豬腳,聽說是主廚到法國學的家鄉菜唷,
 
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看得出不是用一般豬肉下去燉煮,而是使用煙燻豬腳,有著類似火腿的質地,
 
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搭配德國酸菜和沒有磨碎的胡椒一起燉煮入味,口感軟嫩不柴,
 
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德式酸菜和台灣的酸菜不大一樣,燉煮至此已經沒什麼酸味
 
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配菜的小甘藍非常札實
 
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美國無骨牛小排搭松露野蕈燉飯
 
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牛小排的切面有著漂亮粉紅色,
 
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燉飯部分則是使用義式香料加上蔬菜丁燉煮,
 
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吃第一口時覺得跟前面洋蔥濃湯的味道好像,慢慢咀嚼才有其他味道出來,
飯煮得比一般燉飯更熟些,以石斑魚的個人口味來說,這道的調味有點太鹹,
 
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牛小排的肉質不錯,煎得恰到好處,
 
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餐點上裝飾的不是豆苗而是幸運草,可以吃喔!
 
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烤布蕾,吃起來還蠻滑順的,但味道似乎不夠濃,
 
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因為味道不夠濃的關係,上面的焦糖顯得搶味,
 
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手工熔岩巧克力,這個就是石斑魚大推的甜點!!!
 
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烤的熱熱的,用湯匙挖下,馬上看見會流動的巧克力,
 
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吃來甜而不膩,香氣十足,滑順的巧克力讓我好想再多點一個阿!!!!
 
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冰紅茶,是比較普通的飲料,
 
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冰拿鐵是不加糖的,但是石斑魚不能喝咖啡,沒有辦法品嘗,
 
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總結:
抽到這張口碑券真是太幸運啦!
店家的服務態度佳,應變快速,
餐點方面,餐包、沙拉、燉豬腳及甜點的巧克力都是我覺得好吃的品項,
環境乾淨舒適不吵雜,是很適合週五下班後放鬆用餐的地方。
 
 
 
店家資訊:
  • 電話:07-552-7770
  • 地址: 高雄市鼓山區青海路185號
 
 

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