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用餐時間:104年06月21日早上。
端午連假在彰化這幾天,石斑魚有認真在家做菜,
幾乎只有早餐是在外面吃,所以這篇繼續寫早餐文~
前陣子聽說歇業一段時間的金典早餐又重新開幕了,
據其他網友的情報,門口一直是大排長龍,
彰化人真是惜舊情,這次重新開幕,生意比以前好很多
 
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金典早餐位於民族路上
 
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對面是西安社區活動中心,地點很好找,
門口有很多客人在排隊,拍到好多人的臉怕被抗議
所以用一筆遮住所有人(超懶)
 
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老闆煎東西的手一直沒停過,
旁邊的店員們也個個手腳俐落,
 
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飲料一桶接一桶的賣光,生意真的很好
 
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剛進到店裡時根本找不到位子,
這樣一個空曠的換場狀態也只維持五分鐘,
馬上又被下一批客人填滿
 
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金典採半自助式,餐點服務人員會送上桌,
但是用餐完畢,就須自己將餐具拿到回收區
 
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調味料跟面紙都掛在牆壁上,
但是使用完畢也請放回去,
以免其他客人找不到唷
 
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菜單,品項不多,都是經典款喔
 
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北極熊先生點的 起司蛋漢堡25元
漢堡麵包是在煎台上烤熱的,所以不如烤箱烤的酥脆
 
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裡面有一大片起司
 
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起司下方是小黃瓜、美乃滋和荷包蛋,
真的是非常傳統的古早味西式漢堡,
 
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起司蛋漢堡斷面,被北極熊先生切扁了XD
 
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鮪魚蛋餅30元,附刀叉
比起連鎖早餐店的30元蛋餅大一些,
 
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餅皮軟中帶點Q度,分量很剛好,
最討厭就是早餐吃蛋餅時,
吃一個不飽,吃兩個又太飽的狀況了
 
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蛋餅斷面,每一口都可以吃到鮪魚
 
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加點胡椒跟甜辣醬
 
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奶茶25元、阿華田25元
金典的飲料比較不推,覺得喝起來略淡,價格卻又偏高
 
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金典特餐45元
其實就是所謂的海盜餐啦~
第一次帶北極熊先生這個純正高雄人來吃這個,
他覺得像是早期西餐廳賣的早餐~XD(還真的有點像)
據說海盜餐的起源是彰化的金豆漿早餐店,
那邊也是每天大排長龍的,下次有機會在介紹,
 
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特餐中的小黃瓜片+美乃滋
 
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特餐中的糯米飯+肉鬆
糯米飯煮得恰到好處,軟硬適中
 
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特餐中的兩片火腿,較一般
 
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特餐中的豬肉,以我們的口味吃起來是略鹹
 
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雞蛋有用模具煎成圓形,有一定的厚度,口感較佳
 
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蛋幾乎是全熟的,但是我就愛這種古早味
 
 
總結:
金典早餐的內部裝潢跟以前一樣沒什麼更動,
餐點方面也沒什麼大的改變,
玉米火腿培根豬肉鮪魚肉鬆,專賣這些不敗經典款,
有多少都是我們記憶中的味道,
他幾乎也可以算是彰化市裡傳統西式早餐的代表之一了,
比起連鎖早餐店的花樣百出,我更喜歡金典的單純多一點。
 
 
店家資訊:
地址:彰化縣彰化市民族路368號
電話:04-7259699
 

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