北極熊＆石斑魚三層肉養成秘笈

用餐時間:104年11月13日早上

從以前就很納悶

為什麼我們家這附近

早上有好幾家在賣虱目魚湯、粥的

虱目魚肚湯不是臺南的特色小吃嗎?

北極熊先生推測

大概是因為這邊靠近前鎮漁港的關係吧~

這次就來介紹其中一家我們最愛吃的

因為石斑魚雖然自己就是條魚

卻很怕魚腥味

所以平常最討厭的就是虱目魚了

那這家店到底是怎麼征服我的呢?

請各位朋友繼續看下去

 早上的小小盛況

客人絡繹不絕的出現

店家的菜單抬頭就可以看的見

雖然都沒有標價錢

但是不要害怕~

他們家的東西真的不貴啦!!!

 現點現煮的海鮮粥等等

 還有提供很多菜色可以選擇

不喜歡吃粥的人

點個飯配點小菜

再來碗新鮮海產煮的湯

也是活力滿滿的開始

生猛好料都在這一櫃裡

不想照著菜單一成不變的點餐

就看看今天有些什麼食材

跟老闆說你要的客製化餐點

 自助醬料區

 我超愛的的芥末+甜甜醬油膏

微微的嗆辣能夠達到很棒的去腥效果

 肉臊飯20元

他們家的肉臊是肥多於瘦

不屬於重口味

所以吃來不算膩口

很多老一輩的勞工朋友都喜歡這一味

炒四季豆15元，炒得偏軟

點肉臊飯的時候我就會點上兩個小菜

這邊小菜的價格都算是平易近人

滷小腸20元

 滷得鹹鹹香香，微甜微甜的

雖然不是特別出色

但是20元有這個品質

真的是物超所值了

 海產粥50元

 與其說它是粥

不如說是飯湯吧!

南部特有的飯湯真是無所不在阿

米粒吃起來粒粒分明

湯頭除了海鮮的鮮味外

還有加油蔥酥提味

 海產料以虱目魚肉為主角

虱目魚不帶皮只有魚肉

吃起來很新鮮卻一點都不臭腥

這也是為什麼它可以讓我一個禮拜報到兩三次的原因 

 其他海鮮料還有蛤蜊、蝦仁、蚵仔

滿滿好料只要50元

總結:

海產粥虱目魚湯

在我們這真的是很受歡迎的早餐

早上客人絡繹不絕的出現

每一家賣的東西都差不多

只是口味略有不同

每一家生意都不錯

算是各有擁護者吧

這家的口味特別不腥，深得我心

價格平易近人當然也是主因

吃一餐下來或許還比吃西式早餐店便宜呢!!

店家資訊

地址:高雄市前鎮區康定路5-1號

早上就開始賣，賣到中午還有的樣子

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