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用餐時間:105年08月31日中午

廣澤 鮓日本料理是一家商業午餐CP值超高的日本料理

石斑魚白天在附近上班,有時嘴饞中午就會去報到

商業午餐有280元跟320元兩種價位

兩者差別只在於主餐的選擇

套餐內容是一樣豐富的喔~

魚肉蔬果沙拉、精緻生魚片、魚子醬蒸蛋、鮭魚蒸飯、大塊魚肉味噌湯、芝麻奶酪、主餐胡麻陶板肉

這麼大一個套餐真的只要280元,不僅吃得飽,還吃得巧!!

 

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廣澤 鮓日本料理的菜單非常豐富多元

不喜歡吃套餐的朋友也可以試試單點

 

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似乎還有地下室的用餐空間

 

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各式日本酒,晚上來吃日本料理小酌幾下也是很美好的

 

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冬季限定鍋物套餐

 

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也有中高價位的無菜單料理

 

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因為服務真的很好,所以收一成服務費是OK的

 

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上餐具之後,每人會送一碟開胃小菜

口感脆脆的有嚼勁

 

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第一道沙拉就很精彩

以生菜作為基底,搭配蔬果玉米、薯泥、新鮮魚肉

佐日式沙拉醬,清爽無負擔

 

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生魚片三品

 

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除了新鮮沒話講之外

師傅對於個人套餐的生魚片處理一點都不馬虎

做了原味、炙燒、保留魚皮脆感 三種處理

 

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而且還是使用自製山葵

 

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蒸蛋上面點綴了黑色的魚子醬

瞬間提高了整體質感

蒸蛋底下還藏著許多配料

 

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上層有一層薄薄的芡汁

增加蒸蛋的滑順度

 

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味噌湯用了滿滿的大塊魚肉熬煮

魚鮮味充滿味噌汁

 

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鮭魚蒸飯

細細的鮭魚肉拌在蒸飯裡頭

你泥中有我 我泥中有你

米粒的軟硬度適中美味

 

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日本進口的蘋果汁(招待)

 

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主餐我是選擇牛肉胡麻陶板

服務人員會把整個小火爐搬來給你自己煮

好方便控制牛肉的熟度,以免過老

 

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非常濃郁的胡麻湯汁,也很適合拿來配白飯

 

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牛肉油花分布的均勻美麗

完全不像是商業午餐的等級了

 

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輕輕涮幾下,掌握好熟度就可以吃囉

 

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豬肉胡麻陶板則是使用松阪豬肉

肉質軟嫩很好吃唷

 

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甜點是芝麻奶酪

 

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目前收到最新消息是

從10/20起,廣澤 鮓日本料理增加了鐵板燒區

不過座位只有五六個,如果要點鐵板燒,記得一定要訂位唷

 

 

店家資訊

電話:07-231-1922

地址: 高雄市前金區文武二街163號

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:30

店家粉絲頁:https://www.facebook.com/%E5%BB%A3%E6%BE%A4-%E9%AE%93%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-1616847695268461/?fref=ts#

 

 

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