北極熊＆石斑魚三層肉養成秘笈

用餐時間:105年09月06日晚上

最美麗的邂逅，純屬意外

那天石斑魚和北極熊先生正好路過正義路覓食

也沒有想太多的走進一家外觀普通的羊肉攤

它，卻有讓人無法忘懷的好滋味

元百羊肉大王

羊肉軟嫩不帶騷味，爆炒的火侯精巧獨到

簡單的沙茶調味卻步步到位

不小心，就愛上了

各個縣市都有相似的攤位

台灣的羊肉攤好像都長得差不多喔?

醬料及餐具自取

旁邊冰箱有冷飲亦可計價取用

生意還不錯的元百羊肉大王

由兩位大男生一手包辦所有工作

不過老闆似乎不太習慣有人拿著相機狂拍照

還問我：「小姐，你是在拍什麼！？」

嗚嗚嗚～兇兇的.......

人家是覺得好吃才會拍的捏!!!

現點現炒的沙茶羊肉正在鍋裡翻滾

價目表

石斑魚覺得很平價

炒一盤沙茶羊肉居然只要70元捏

點碗白飯10元來配現炒的沙茶羊肉超完美

控肉湯60元

高雄的羊肉湯羊肉爐湯底大多是這種深色

藥燉的味道比較厚重一些

跟我們彰化的溪湖羊肉爐很不一樣呢

（註：石斑魚是彰化人）

控肉湯裡面大塊羊排肉燉煮入味、肉質軟嫩

惱人的羊騷味一點兒都沒有，有的只是滿口溫補的滋味

沙茶羊肉70元

雖然份量不是挺大，但是70元絕對划算

經過熱炒的羊肉，火候拿捏恰到好處

吃到最後冷掉，肉質依然不乾柴

沙茶調味，輕如鴻毛，但重於泰山阿(什麼形容啦XD)

原本重口味的沙茶，吃來一點都不覺得膩口

鹹度還調整的很討喜呢

羊肉炒飯70元

從來沒吃過炒得這麼濕，還這麼好吃的炒飯

濕潤沒有把整盤炒飯變得糊糊的，還是粒粒分明

裏頭拌炒的羊肉當然也是一樣優秀好吃

店家資訊

電話:07-7495882

地址:高雄市苓雅區正義路287號

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